“La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte.”
(Gualtiero Marchesi, chef e fondatore della Nuova Cucina Italiana)
Arte e cibo: una lunga storia d’amore.
A seconda della definizione di patrimonio culturale l’Unesco stima che l’Italia concentri circa il 60% delle opere di tutto il mondo! Se la percentuale ha un minimo di approssimazione, precisissimo è invece il numero delle tipicità regionali, salito da circa duemila (negli anni… 2000!) – agli oltre 5.300 di questi giorni. Due record italiani che hanno in comune l’amore per il gusto e la bellezza.
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Ispirazione. Dal latino inspiro, to breath into.
La passione degli Italiani per la bellezza è evidente passeggiando per le strade di qualunque città e paese. Dalle chiese e grandi monumenti, fino ai singoli pezzi di artigianato locale: ogni cosa qui “respira arte”, sarà una gioia per i tuoi occhi – e per il tuo palato – partire con noi alla scoperta di questi tesori. Keep yourself ispirato!
Ricetta per un italiano più che buono.
Abbiamo creato per te interessanti lezioni culturali – per sentire ancora più tue le meravigliose città italiane che ti porteremo a visitare – nonché selezionato percorsi enogastronomici in cui scoprirai perché l’Italia è così osannata nel mondo anche per il cibo.
E – per farti gustare il tutto ancora di più – offriamo anche corsi di cucina, molto apprezzati anche da chi non aveva mai messo mano ai fornelli prima. Perché – diciamolo – quando saprai parlare di cibo, potrai capire e sostenere una buona metà delle conversazioni tipiche dei veri italiani!
We Are Family
Centro Studi Italiani è una scuola a conduzione orgogliosamente familiare! Per questo consideriamo ogni studente e ogni insegnante membri della nostra famiglia.
Gli italiani sanno di poter sempre contare su una grande famiglia calorosamente accogliente. Nelle nostre scuole studierai immerso in un ambiente altrettanto inclusivo dove ognuno è realmente speciale. Il nostro metodo di insegnamento mette infatti ogni studente al centro del percorso educativo, che si sviluppa non solo nelle classi ma anche al loro esterno. Per questo, proponiamo anche escursioni, workshop, gite ed esperienze culturali, con l’obiettivo di rendere il tuo soggiorno italiano ancora più completo e farti sentire da subito a casa.
