Con il programma culinario internazionale “Italia da gustare!”, scoprirai i sapori e i colori dell’Italia autentica insieme al Centro Studi Italiani.
Questa esperienza immersiva va oltre le semplici degustazioni: esplorerai i sapori di una cultura sostenibile, il patrimonio culinario, i paesaggi e l’etica della sua cultura gastronomica. Incontrerai esperti del settore culinario, produttori locali, ristoratori e imprenditori, e farai escursioni in luoghi di straordinaria bellezza artistica e naturale, assaporando i migliori piatti della cucina locale.
Panoramica del programma “Italia da gustare”
Il programma di viaggio culinario internazionale “Italia da gustare!” del Centro Studi Italiani offre un viaggio immersivo nella lingua, nella cultura e nella cucina italiane. Con lezioni di lingua, esperienze pratiche, incontri con chef e produttori ed escursioni, esplorerai le tradizioni culinarie, la sostenibilità e il ricco patrimonio gastronomico italiano in un modo autentico e coinvolgente.
A chi si rivolge il programma “Italia da gustare”?
Questo programma è pensato per studenti internazionali, docenti e appassionati di cucina desiderosi di esplorare la cultura culinaria italiana. Attraverso un apprendimento immersivo, i partecipanti scoprono le tradizioni regionali, le pratiche sostenibili e il movimento del “chilometro zero”, migliorando al contempo il loro italiano. Ideale per chi vuole intraprendere una carriera nel settore culinario, della gastronomia o della nutrizione, offre spunti unici su come cibo e identità plasmino la vita italiana.
Obiettivi di apprendimento del programma “Italia da gustare!”
Alla fine del programma, acquisirai un’esperienza pratica nelle tradizioni culinarie italiane, dai corsi di cucina e degustazioni ai workshop con chef e produttori. Esplorerai pratiche sostenibili come il movimento del “chilometro zero”, migliorerai le tue competenze linguistiche in italiano e approfondirai la tua comprensione di come cibo, cultura e identità si intreccino in Italia.
Struttura del programma “Italia da gustare!”
Questo programma include lezioni di italiano conversazionale (con un focus sul vocabolario della cucina e dell’arte culinaria), attività tematiche, incontri ed esperienze pratiche (vino, tartufo, formaggio, lezioni di cucina, ecc.), escursioni culturali in luoghi da cartolina, un “Food Valley Tour” con pernottamento nella zona di Modena e un weekend finale a Roma.
Alloggio e trasporti
Alloggerai in comodi appartamenti condivisi e arredati nel centro della città. Condividerai una camera doppia con un altro studente. I trasferimenti aeroportuali e tutti i trasporti interni sono inclusi.
Dove si svolge?
Il programma si svolge principalmente a Urbania.
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